Жарочные поверхности

Жарочная поверхность — это вид оборудования, которое предназначено для яиц, мяса, блинов при помощи прямого контакта со специальной нагревающейся поверхностью.

Любая жарочная поверхность имеет встроенный регулятор температуры, который дает возможность поддерживать нужную температуру для приготовления. Обычно, диапазон температур находится в пределах от 30 до 300 градусов Цельсия.

Жарочные поверхности бывают электрическими и газовыми. Чаще всего газовые жарочные поверхности используются в передвижных кухнях, где нет стабильного доступа к электричеству.

Также стоит отметить, что поверхность бывает рифленой, гладкой или смешанной. Чтобы во время приготовления не разбрызгивался жир, по периметру поверхности устанавливается специальный бортик.

Очевидным плюсом поверхности является то, что она проста в обслуживании, т.к. легко моется.

На нашем портале представлены жарочные поверхности компании Altezoro, китайского производителя оборудования:

Модель Внешний вид Характеристики Цена
Электрическая жарочная поверхность Altezoro KZ-VR-820 Электрическая жарочная поверхность Altezoro KZ/MK 8200 Поверхность жарочная настольная электрическая. Гладкая. С емкостью для слива жира. Размер рабочей поверхности  728?400 мм. Термостат для регулировки рабочей температуры. Контрольная лампочка нагрева. Габаритные размеры 730х510х230 мм. Мощность 4,4 кВт/220 В. 213$
Электрическая жарочная поверхность Altezoro KZ-VR- 821 поверхность жарочная821 Поверхность жарочная настольная электрическая. Ребристая. С емкостью для слива жира. Термостат для  регулировки рабочей температуры. Контрольная лампочка нагрева. Габаритные размеры 550х450х230 мм. Мощность 3 кВт/220 В. 201$
Электрическая жарочная поверхность Altezoro KZ-VR-822 Электрическая жарочная поверхность Altezoro MN 822 Поверхность жарочная настольная электрическая. 1/2 гладкая + 1/2 ребристая, Размер рабочей поверхности  728?400 мм, Термостат для  регулировки рабочей температуры. Контрольная лампочка нагрева. Габаритные размеры 730х500х230 мм. Мощность 4,4 кВт/220 В. 215$